Salada de Grão de Bico e Atum
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 latas de grão de bico cozido
- 1 pimento vermelho em cubinhos
- 4 ovos
- 1 frasco grande de filetes de atum em azeite
- Salsa picada q.b.
- 1 cebola, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados finamente
Modo de preparo:
- Comece por colocar água suficiente num tacho e leve ao lume para que ferva
- Mergulhe o grão para que fique bem escaldado e aquecido
- Retire para um tacho largo e alto.
- Envolva no grão os restantes ingredientes.
- Acompanhe com ovos escalfados e regado com um fio de azeite e polvilhada com salsa picada.
Dicas:
Fonte: Receitas para Felicidade