Bolo de morango e côco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 200 gramas de farinha com fermento
- 100 gramas de côco ralado
- 3 ovos
- 300 gramas de morangos
- 300 gramas de açúcar
- 100 ml de óleo
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 150ºc.
- Corte os morangos aos pedaços e triture, deixando alguns pedaços.
- Num recipiente coloque os morangos triturados, o açúcar e os ovos, misture tudo muito bem.
- Junte a farinha com o côco e vá envolvendo com o preparado anterior.
- Depois de tudo muito bem envolvido, unte uma forma com margarina e polvilhe com chocolate em pó, (fica mais gostoso).
- Leve ao forno a 180ºc por cerca de 30 a 45 minutos.
Dicas:
Fonte: Na Cozinha com a Filipa