Abobora Assada com Tomate Seco
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 abóbora paulista pequena cortada ao meio
- 3 tomates secos picados
- 1 colher de sopa de azeite (usei o do tomate seco)
- 3 colheres de sopa de cream cheese
- sal e pimenta do reino a gosto
- flor do sal com manjericão para polvilhar
Modo de preparo:
- Retire todas as sementes da abóbora, tempere com sal e pimenta e leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 30 minutos ou até que estejam macias.
- Misture os tomates, o cream cheese e o azeite
- Recheie as abóboras com a mistura e volte ao forno por mais 10 minutos
- Polvilhe a flor do sal e sirva.
Dicas:
Fonte: Marola com Carambola