Crumble de Legumes
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 batata
- 2 cenouras
- 1 couve flor
- 1/2 couve branca
- Pão ralado quanto baste
- Azeite
- Sal
Modo de preparo:
- Descasque a batata e a cenoura
- Corte a bata a meio e a cenoura em cubos.
- Prepare as couves, lavando e separando os floretes da couve-flor e cortando a couve branca em pedaços pequenos ou em juliana.
- Coza em água e sal. Assim que estiverem cozidos, escorra toda a água e reserve os legumes.
- Migue a batata com pão ralado até obter uma mistura "farinhenta".
- Espalhe os legumes num tabuleiro ou travessa de forno.
- Regue com um fio de azeite.
- Cubra com o crumble de batata e pão ralado.
- Leve ao forno para ganhar cor.
Dicas:
Fonte: De Cozinha em Cozinha