Polvo na frigideira
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 300 gramas de polvo cozido
- 100 gramas de cogumelos
- 2 cebolas
- 2 batatas grandes
- Sumo de 1 limão
- 1 copo de vinho tinto
- 2 dentes de alho
- Azeite quanto baste
- Colorau quanto baste
- Piripíri quanto baste
- Sal quanto baste
- Salsa quanto baste
Modo de preparo:
- Descascar e cozer as batatas em água e sal. Reservar.
- Numa frigideira com azeite, colocar as cebolas e os alhos picados
- Deixar estufar em lume brando.
- Adicionar o polvo e refrescar com o vinho tinto
- Juntar os cogumelos cortados ao meio e as batatas partidas em quartos
- Adicionar o colorau, o piripíri e o sumo de limão
- Temperar com sal e polvilhar com a salsa picada.
Dicas:
Fonte: .Cinco quartos de laranja