Espetinho de Carne Seca e Alecrim
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de carne seca cortada em cubos e dessalgada
- 1 a 2 cebolas picadas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- Ramos de alecrim para espetar a carne
Modo de preparo:
- Depois de dessalgar a carne seca coloque-a em um escorredor de macarrão e deixe por 2 horas ou mais na geladeira para escorrer toda a água.
- Retire um pouco das folhas dos ramos de alecrim e deixe somente as folhas das pontas, espete os pedaços de carne seca nos ramos intercalando com a cebola ou outro vegetal.
- Misture o óleo com o alho e pincele os espetinhos, coloque-os sobre a grelha ou frigideira de ferro bem quente até que fiquem dourados.
Dicas:
Fonte: Fazendo Arte