Pescada com molho rosa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 8 lombos de pescada
- 1 cebola grande
- 3 colher de sopa polpa de tomate
- 5 colher de sopa maionese
- sal, azeite e pimenta q.b.
Modo de preparo:
- Comece por cozer os lombos de pescada em água temperada com sal e pimenta (de preferência em grão)
- Refogue a cebola picada, em azeite, quando estiver dourada junte a polpa de tomate e deixe cozinhar um pouco, adicione um pouco da água de cozer o peixe.
- Triture o molho com a varinha mágica, e junte a maionese. Misture bem com as varas de cozinha, ou com um garfo, para envolver bem a maionese no preparado.
- Se necessário leve ao lume para engrossar um pouco
- Verta o molho por cima dos lombos de pescada, bem escorridos
- Sirva com arroz branco
Dicas:
Fonte: Receitas e Coisas