Pipoca Gourmet light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 colher de sopa azeite
- ½ xícara de chá milho para pipoca
- 2 dentes de alho amassados
- 3 ramos de tomilho
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de chá pimenta do reino moída
- 1 colher de chá tomilho fresco para finalizar
Modo de preparo:
- Em uma panela media aqueça o azeite por cerca de 3 minutos.
- Retire do fogo e transfira para uma tigela.
- Adicione o milho, o alho, os ramos de tomilho e o sal.
- Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por por 4 horas.
- Escorra o milho em uma peneira fina.
- Reserve o azeite e descarte o alho e o tomilho.
- Em uma panela grande com tampa, coloque 1 colher de azeite e junte com o milho.
- Tampe e aqueça em fogo por cerca de 4 minutos, sacudindo com frequência.
- Deixe descansar por 30 segundos ou até que o milho termine de estourar.
- Transfira para uma travessa e tempere com a pimenta do reino, o tomilho fresco e sal, se necessário.
Dicas:
Fonte: Lucilia Diniz