Lulas e Camarões Crocantes
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 700 gramas de camarões graúdos
- 4 lulas médias limpas
- 2 limões
- 1 xícara de farinha de trigo
- Água
- Farinha para empanar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Limpe os camarões tirando os intestinos e descascando deixando apenas a cauda
- Corte as lulas em rodelas
- Tempere com sal e limão
- Misture a água na farinha até obter um mingau grosso (mas sem caroço de farinha), se quiser pode por uma pitada de sal nesse mingau;
- Passe os camarões nessa mistura (menos a cauda), e passe na farinha.
- Faça o mesmo procedimento com as rodelas de lula.
- Frite em óleo bem quente, deixe apenas de 40 - 60 segundos no máximo, começou a ficar douradinho já tire, senão a lula fica uma borracha
Dicas:
Fonte: Feito na Hora