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Creme de ervilhas

Creme de ervilhas

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 1 peito de frango com osso
  • óleo
  • 1 talo de salsão
  • 1 cebola
  • 250 g de ervilhas secas
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 100 g de bacon
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

 

  1. Tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
  2. esquente um pouco de óleo numa panela de pressão, junte o frango e deixe grelhar. 
  3. Enquanto isso, corte o salsão e a cebola em cubos pequenos e reserve. 
  4. Quando o frango estiver bem dourado, junte a cebola e o salsão e refogue. 
  5. Acrescente água fervente e as ervilhas, tampe a panela e deixe por 15 minutos, depois que começar a chiar. 
  6. Retire do fogo, separe o frango e bata os demais ingredientes no liquidificador. 
  7. Coloque na panela novamente, junte o creme de leite e deixe ferver. 
  8. Desfie o frango, transfira para uma frigideira com o bacon picado, leve ao fogo e deixe tomar gosto. 
  9. Distribua o creme nos pratos e coloque por cima o frango e o bacon. 
  10. Sirva a seguir.

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/creme-de-ervilhas.html