Macarrão integral com lascas de salmão e lemon pepper
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de macarrão integral cozido em água e sal
- 1 filé de salmão
- 1 dente de alho espremido
- Caldo de meio limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de cebola ralada
- cebolinha verde picada
- 1 pitada de lemon pepper
- 1 cenoura pequena ralada na parte grossa do ralador
- Azeite o suficiente
Modo de preparo:
- Tempere o filé com o alho espremido, o sal, o limão e a pimenta
- Frite em um fio de azeite e reserve
- Em uma panelinha, coloque um pouquinho de azeite e doure a cebola ralada, junte o macarrão e a cenoura ralada
- Monte os pratos, colocando o macarrão primeiro, depois coloque o salmão cortado em lascas, a cebolinha e por último, pulverize o lemon pepper
- Sirva
Dicas:
Fonte: Cozinha da Monica