Receita de Salmão ao molho de maracujá
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 filés de salmão
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá com as sementes
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
Modo de preparo:
- Tempere os filés com sal e limão e deixe marinar por 20 minutos.
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Cubra uma assadeira com papel-alumínio e coloque os filés um ao lado do outro.
- Cubra-os com a cebola e as alcaparras.
- Por cima despeje o suco de maracujá com as sementes.
- Forre a forma com papel-alumínio e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
- Retire o papel-alumínio e deixe por mais 15 minutos.
- Sirva com suflê de legumes.