Pasteizinhos de Bacalhau sem Glúten
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 400 gramas bacalhau
- 400 gramas batatas
- 1 ovo
- 100 ml de Leite sem Gluten
- 1 cebola
- Salsa quanto baste
Modo de preparo:
- Comece por cozer as batatas em água com sal, escorra-as e transforme em puré
- Entretanto coza o bacalhau, escorra e limpe de pele e espinhas, e desfie (também pode usar uma embalagem de bacalhau desfiado, na mesma quantidade).
- Pique a cebola e salsa a gosto, e junte ao puré
- Misture e junte o bacalhau desfiado
- Envolva o leite aos poucos e o ovo batido, misture bem.
- Com a ajuda de duas colheres se sopa, molde os pastéis
- Leve a fritar em óleo bem quente, escorra bem, usando papel absorvente
- Sirva na refeição ou como aperitivo
Dicas:
Fonte: Receitas e Coisas