Arroz de Forno em Camadas
Receita enviada por:
cozinheira
Ingredientes:
- 2 pedaços de sobrecoxas desossadas
- 2 ovos
- Arroz pronto (eu fiz com brócolis, pois adoro)
- Queijo ralado, pimenta do reino e sal a gosto
- 4 colheres de sopa de molho de tomate pronto
- 1 cebola média, cortada da maneira que você preferir
- 2 dentes de alho
Modo de preparo:
- Cozinhe o frango em água e sal
- Descarte a água, deixe esfriar e desfie o frango
- Em uma panela, refogue o frango com a metade da cebola e os dentes de alho
- Junte o molho de tomate e tempere a gosto. Reserve.
- Em um refratário, coloque uma camada de arroz pronto
- Em cima do arroz, disponha metade do frango desfiado
- Faça agora uma camada com a outra metade da cebola
- Frite dois ovos e disponha-os em cima das cebolas
- Agora mais uma camada de arroz
- Mais uma camada de frango
- Salpique queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos ou até gratinar