Filé com molho de gorgonzola e nhoque
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- Meia cebola cortadinha
- 1 pedaço de queijo gorgonzola picado
- 2 xícaras de vinho branco
- 3 colheres de creme de leite fresco
- 2 colheres de manteiga
Modo de preparo:
- Fritar a cebola na manteiga até ela ficar transparente, adicionar o vinho branco e esperar evaporar o álcool, por cerca de 2 minutos, depois acrescente o gorgonzola picado até derreter, e mexa bem, adicione o creme de leite
- Depois bata no liquidificador para ficar bem homogêneo
- Depois é só servir por cima do Filé, com o nhoque de acompanhamento
Dicas:
Fonte: Culinaria para Receber