Bolo de Nozes com Baba de Moça

Para a Massa:

1. Unte bem com manteiga e farinha duas formas do mesmo tamanho (utilizei redonda de 20cm, com fundo falso)
2. Em uma batedeira coloque os ovos, açúcar,  óleo e bata bem
3. Adicione o iogurte, a farinha, as nozes e bata até a massa ficar homogênea
4. Por último, acrescente o fermento e misture bem
5. Transfira metade da massa para cada forma e asse em forno médio (180 graus) pré aquecido
6. Faça o teste do palito* para saber quando está assado
7. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme
8. Corte os bolos na metade.

Para a Baba de moça:

1. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio
2. Em uma panela junte a água, o açúcar e os cravos e ferva até o ponto de fio
3. Tire do fogo e adicione a manteiga
4. Misture as gemas peneiradas ao leite de coco
5. Quando a calda estiver morna, junte a mistura e mexa bem
6. Volte tudo ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar levemente
7. Resfrie antes de usar para rechear o bolo.

Para Montar:

1. Coloque uma parte da massa e o recheio por cima, novamente massa e recheio, mais uma vez massa e recheio
2. Coloque a última camada de massa, passe o recheio por cima e decore com nozes.