Baked Potato de frango e requeijão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 batatas grandes lavadas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 200 gramas de peito de frango picado
- 1 copo de requeijão
- 1/2 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de manjericão picado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Corte a batata no sentido do comprimento
- Faça vários furos com o garfo pela casca
- Cozinhe-as no microondas por 10 minutos, até ficarem macias
- Em outro refratário, leve a manteiga no microondas por 1 minuto e meio
- Junte o alho e o frago e leve ao forno por 6 minutos
- Tempere com sal e a casca do limão
- Misture o requeijão e o suco de limão até engrossar
- Junte ao frango e adicione o manjericão
- Misture e coloque nas batatas
- Sirva bem quentinho
Dicas:
Fonte: Igualzinho o da Mamãe