Isca de Fígado Acebolado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 Kg Fígado
- 1 litro de Azeite
- 5 gramas Alho
- Sal
- Pimenta do reino
- 1 Cebola
- 1 Molho Alecrim
- 1 Molho Tomilho
Modo de preparo:
- Retirar a pele do fígado e cortá-lo em iscas.
- Colocar em um recipiente e temperar com o azeite, alho, ervas, sal e pimenta e deixar marinando por 30 min.
- Aquecer um frigideira com azeite e colocar as iscas.
- Saltear bem até que estejam cozidas.
- Corte a cebola em juliene e junte a frigideira.
- Salteie bem e sirva em seguida.
Dicas:
Fonte: Descobrindo a Culinária