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Omelete de arroz recheado

Omelete de arroz recheado

Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:

 

  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1/2 pimentão verde
  • 4 xícaras de cha de arroz cozido
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 150g de presunto fatiado
  • 150g de mussarela fatiada
  • 4 ovos
  • 1 xícara de cha de leite
  • 4 colheres de sopa de queijo ralado
  • orégano a gosto
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto
Modo de preparo:
  1. Aqueça o óleo, doure a cebola e refogue o pimentão
  2. Junte o arroz, o sal, a pimenta e a salsa
  3.  Em um refratário untado, ponha metade do arroz.
  4. Distribua uma camada de tomate, de presunto e mussarela
  5. Cubra com o restante do arroz
  6. No liquidificador bata os ovos, o leite e o queijo ralado
  7. Aqueça o forno a 200°c
  8. Despeje por cima do arroz, polvilhe o orégano e asse durante 45 minutos ou até dourar
  9. Sirva quente

Esta receita está disponível no endereço:
https://www.receitasdecomida.com.br/omelete-de-arroz-recheado.html