Sorvete Brigadeirão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite
- ½ xícara de chá de leite em pó
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de chá de emulsificante
- 1 colher de sopa de pó de liga neutra
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate ao leite
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite, o chocolate em pó e a liga neutra até obter uma mistura homogênea.
- Coloque em um pote com tampa e leve ao congelador por 1 hora.
- Retire, coloque a mistura na batedeira, acrescente o emulsificante e bata por 4 minutos.
- Leve ao congelador por mais 1 hora, retire e bata por mais 4 minutos.
- Acrescente as raspas de chocolate ou o granulado e leve ao congelador por no mínimo 2 horas.
- Sirva em taças, regado com cobertura e polvilhado com raspas de chocolate ou granulado.
Dicas:
Fonte: Receitas da Mãe