Porco Assado com Molho de Vinho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 peça de carne de porco
- 1 colher de sopa de Vaqueiro ideal para porco
- 1 colher de café de massa de pimentão
- 3 alhos esmagados
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de chá de redução de vinagre balsâmico
- 1 colher de chá de sal grosso
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 fio de azeite
- 1 pitada de pimenta
- 1/2 Xícara de vinho branco
Modo de preparo:
- Misture a carne com os restantes ingredientes na véspera.
- Coloque tudo na panela de pressão durante 40 minutos.
- Deixe o molho na panela e aproveite-o para cozer as batatas.
- Leve ao forno a carne e as batatas já cozidas até dourar
- Se estiver seco, junte o molho.
Dicas:
Fonte: Receitas da Patanisca