Rosbife Light
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de filé mignon em uma só peça
- 1 colher de chá de suco de limão
- 3 colheres de sopa de cheiro verde picadinho
- 2 colheres de sopa de molho de soja light
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 dentes de alho amassados
Modo de preparo:
- Com o auxílio de um barbante, amarre a carne para manter o formato.
- Em uma panela, coloque o molho de soja, o gengibre, os alhos e leve ao fogo até ferver.
- Adicione o filé mignon, virando regularmente enquanto cozinha por aproximadamente 15 minutos.
- Retire do molho e deixe descansar por 5 minutos.
- Acrescente o cheiro verde e o suco de limão.
- Fatie a carne.
- Disponha em um refratário.
- Regue com um pouco de molho.
Dicas:
Fonte: fcarne