Ingredientes:
- 400 gramas de gengibre
- 1 kg de açúcar refinado
- 3 litros de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de cravo-da-índia
- 2 pedaços de canela em pau
Modo de preparo:
- Fatie o gengibre e coloque-o no fogo com o açúcar para derreter
- Deixe a calda cozinhar por cerca de dez minutos
- Acrescente o suco de laranja e as especiarias (cravo e canela) e deixe ferver por cerca de quinze minutos
- Sirva quente.