Homus
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 kg de Grão de bico
- 1 xicara de chá de Pasta de Gergelim
- Limão e sal a gosto
- 2 dentes de Alho
- Azeite de Oliva
Modo de preparo:
- Numa panela de pressão cozinhe o grão de bico, depois que ficar pronto retire apenas os grão e guarde a água
- Bata no liquidificador o grão de bico adicionando um pouco da água guardada
- Adicione sal a gosto e adicione os dois dentes de alho, ate formar uma pasta grossa
- Em uma tigela coloque esta pasta e adicone a pasta de gergelim e o limão devagar, mexendo sempre
- Depois é so servir num prato com azeite de oliva