Pudim de Goiaba

Para a Calda:

1. Descasque as goiabas, retire as sementes e pique-as em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, bata metade das goiabas com a água.
3. Leve ao fogo baixo, em uma panela com o açúcar e a goiaba restante.
4. Mexa sempre até engrossar levemente.
5. Retire e deixe esfriar enquanto você prepara o pudim.
    

Para o Pudim:

1. Unte com óleo uma forma com buraco central. Reserve.
2. Descasque as goiabas, retire as sementes, pique-as e bata-as no liquidificador com a água.
3. Passe a mistura pela peneira e coloque-a novamente no liquidificador.
4. Acrescente o leite condensado e o creme de leite. Reserve.
5. Hidrate os dois tipos de gelatina conforme as instruções da embalagem.
6. Coloque a gelatina preparada no liquidificador e bata  tudo até obter uma mistura homogênea.
7. Passe a mistura para a forma, cubra com filme plástico e leve para gelar até firmar.
8. Desenforme e cubra com a calda.