Fogazza Real
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de farinha de trigo
- 50 gramas de fermanto de pão
- 1/2 xícara de óleo
- 2 batatas grande cozidas e amassadas
- 1 xícara de leite morno
- Sal a gosto
- 2 ovos
- 1 colher de açúcar
Modo de preparo:
- Em uma bacia desmanche o fermento com o leite morno, acrescente os ovos o açúcar o óleo e as batatas, mexa bem até todos os ingredientes ficarem bem misturados
- Acrescente o sal (eu gosto de colocar um pouco de Ajinomoto também) e aos poucos acrescente a farinha de trigo até a massa ficar ao ponto de esticar
- Deixe a massa descansar por uma hora para crescer
- Em uma superfície plana e com bastante farinha de trigo divida a massa em bolinhas e estique para rechear, feche com o recheio e frite
Dicas:
Fonte: Receitas Nota 10