Fajitas de Carne
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
Para o Recheio de carne:
- 800 gramas de contra filé limpo e cortado em tiras curtas e de espessura média (podem utilizar outras carnes macias, como filé mignon, alcatra etc...)
- 1 pimentão vermelho médio
- 1 pimentão amarelo médio
- 1 cebola grande, corte em 4 e fatie
- 2 dentes de alho amassados
- óleo de milho
- pimenta chilli em pó (usei 1 colher de chá)
- orégano mexicano (trouxe da viagem, pode ser substituído pelo nacional)
- pimenta do reino
- sal
Para os Acompanhamentos:
- Tortillas de trigo
- Guacamole
- Sour Cream
- Pico de Gallo
- Alface em tiras
- Rúcula
- Queijo amarelo ralado
- Molho de pimenta
Modo de preparo:
Fonte: Receitinhas da Brunildinha