Maminha com Molho Agridoce
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 1 pedaço pequeno de gengibre
- 4 dentes de alho
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de mel sal e pimenta a gosto
- 1 peça de maminha de 1kg
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes, exceto a maminha, no processador até obter um creme
- Ponha a carne em uma assadeira e cubra com o molho
- Cubra com papel alumínio e deixe na geladeira por 1 hora
- Asse no forno por 1h30 ou até ficar macia
- Retire o molho, transfira para uma panela e cozinhe até engrossar
- Fatie a carne e sirva com o molho.