Moqueca de camarão
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 kg de camarão médio
- 1 limão
- 1/2 xícara de café de azeite de dendê
- 2 cebolas médias cortadas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de coentro
- 1/2 xícara de chá de salsinha picada
- 2 cebolinhas verdes cortadas
- 3 tomates cortados em rodelas
- 1 pimentão grande cortado
- Sal a gosto
- 1 garrafinha de leite de coco
Modo de preparo:
- Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão, reserve
- Refogue todos os temperos por 15 minutos no azeite de dendê
- Acrescente os camarões e cozinhe por 5 minutos com a panela tampada
- Por último, acrescente o leite de coco
- Sirva com arroz branco