Sopa de Castanhas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de castanhas
- 1,5 litro de água
- 2 cebolas
- 1,5 dl de azeite
Modo de preparo:
- Descasque as castanhas e leve para cozinhar
- Depois de cozidas, passe metade das castanhas pela peneira e junte com a água para ferver
- Descasque as cebolas, corte em fatias e refogue no azeite
- Junte o refogado ao caldo e aos restantes das castanhas inteiras
- Sirva acompanhado de fatias de pão torrado
Dicas:
Fonte: Gastronomias