Bolo de Cacau e Coco sem Glúten
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 colher de sopa cheia de cacau em pó
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de açúcar demerara, mascavo ou açúcar de coco
- 3 colheres de sobremesa de óleo de coco
- 1/2 xícara de cháde leite de coco
- 1 xícara de chá farinha de coco
Modo de preparo:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas, adicione o açúcar, o óleo e o leite de coco as poucos
- Adicione a farinha de coco e o cacau
- Junte as claras em neve e o fermento mexendo delicadamente com uma colher
- Coloque a massa em uma forma untada com óleo de coco e farinha de coco e coloque em forno pré aquecido para assar
- Decore com coco ralado sem adição de açúcar
Dicas:
Fonte: Cozinha da Nise