Bife de Veado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 500 gramas de lombo de veado
- 4 dentes de alho
- Gindungo quanto baste
- 1 folha de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- 100 gramas de banha
- 1 limão
- Sal quanto baste
Modo de preparo:
- Corte os bifes em pedaços grossos
- Tempere com gindungo, sal e os dentes de alho picados.
- Numa frigideira, leve ao fogo as gorduras e a folha de louro
- Deixe ferver um pouco
- Frite os bifes dos dois lados
- Adicione o sumo de limão
- Tampe a frigideira e deixe fritar mais um pouco
- Sirva imediatamente
Dicas:
Fonte: Rotas Turisticas