Estrogonofe de chocolate
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 300 gramas de chocolate ao leite em lascas
- 1 lata de leite
- 1 cálice de rum
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 ovos - Separe as Calaras das Gemas
- 1 colher de sopa de margarina
- 100 gramas de nozes picadas
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
- Numa travessa, misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó
- Pegue uma panela adicione as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole
- Deixe amornar
- Bata as claras em neve e adicione devagar ao creme
- Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum
- Mexa e coloque em taças
- Sirva gelado
Dicas:
Fonte: Receitas sem Fronteiras