Quibe com Quinoa
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/3 xícara chá de quinoa em grãos crua
- Hortelã
- 1 xícara chá de agua
- 400 gramas de carne moída magra
- 1/2 cebola média
- Sal e pimenta síria ou do reino
Modo de preparo:
- No processador, processe a cebola e a hortelã até formar uma pastinha
- Caso não tenha processador, pode picar tudo na mão
- Coloque a quinoa para cozinhar junto com 1 xícara de chá de água
- Adicione a quinoa, a mistura de cebola e hortelã e a carne moída em um recipiente
- Misture tudo e tempere à gosto
- Coloque a massa em uma travessa e faça diversos quadrados com uma faca
- Leve ao forno em temperatura alta
- A Quinoa irá chorar água e você terá que retirar a água da travessa na metade do cozimento
- Em 20 minutos está pronto
Dicas:
Fonte: Blog da Mimis