Manga em Caldas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 4 mangas cortadas em pedaços grandes
- 1 xícara de chá de água
- 1 pedaço de canela em pau
- 1 pedaço de canela em pau
- Suco e raspas de 2 limões
- 3 cravos
Modo de preparo:
- Coloque na panela de pressão a manga em pedaços, a água e polvilhe o açúcar
- Coloque o cravo, a canela, o suco e as raspas de limão e leve ao fogo alto
- Quando pegar pressão, coloque em fogo baixo e deixe cozinhar por 10 minutos
- Desligue o fogo e deixe descansar na panela de pressão tampada até o dia seguinte
- Despeje o doce de manga em caldas em uma compoteira e sirva
Dicas:
Fonte: Cozinha da Ninha