Biscoitinhos Cítricos
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 8 colheres de sobremesa de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar cristal
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extrato de cardamomo ou baunilha
- Raspas de 1 limão siciliano
- Açúcar cristal para decorar
Modo de preparo:
- Misture a farinha, o sal e o fermentoe e separe
- Na batedeira, misture por 3 minutos em velocidade média a manteiga e o açúcar
- Acrescente o ovo, o extrato de cardamomo, as raspas de limão e bem devagar a farinha
- Leve à geladeira por 20 minutos
- Pré-aqueça o forno
- Numa assadeira faça bolinhas com a massa, deixe uma distância entre elas porque a massa espalha
- Polvilhe açúcar cristal e leve ao forno até começar a dourar
- Retiree do forno e deixe os biscoitos esfriar sobre a grelha
- Depois de frios, guarde em potes bem fechados
Dicas:
Fonte: Cozinha da Kika