Batata com Coentro
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de batata descascada e lavada
- Uma pitada de coentro seco em pó
- 2 copos de óleo
- ½ colher de chá de pimenta vermelha em pó
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 4 dentes de alho descascados e amassados com uma pitada de sal
- ½ colher de chá de sal
Modo de preparo:
- Corte as batatas em cubos e frite no óleo e separe
- Pegue uma panela e adicione um pouco de óleo, o alho com o sal e frite por 5 minutos
- Adicione a batata frita, a pimenta e o coentro em pó e mexa por 2 minutos
- Retire do fogo e coloque o coentro fresco
- Sirva frio
Dicas:
Fonte: Arabesq