Creme de couve de Bruxelas
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de brotos de couve de Bruxelas
- 8 fatias de bacon curado cortado em fatias
- 250 ml de natas
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Cozinhe os brotos de couve de Bruxelas em uma panela de água fervente com sal por 8-10 minutos. Escorra e passe em uma tigela com água e gelo. Escorra novamente quando os brotos tiverem arrefecido.
- Adicione as fatias de bacon para uma frigideira, e frite em fogo médio até ficar crocante.
- Adicione o creme de leite e alho esmagado a uma pequena panela e deixe ferver.
- Misture os brotos para o bacon crocante; em seguida, misture o creme de leite quente.
- Tempere com sal e pimenta e sirva imediatamente.
Dicas:
Fonte: Bbc