Medalhão de Carne Moida ao Forno
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kilo carne moida
- 8 fatias de bacon grandes
- 1/2 xicara salsinha picada
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 5 fatias de pão de forma triturado
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Farinha de rosca p/ empanar
Modo de preparo:
- Misturar bem a carne com ovo pão, alho, cebola, salsinha, sal, pimenta e deixe descansar
- Fazer 8 bolinhos de carne grande
- Achatar os bolinhos de forma que fique um hamburguer
- Enrole o bacon fatiado em cada um
- Amarre com barbante
- Passe na farinha de rosca
- Leve ao forno 30 minutos até ficar dourado