Sopa de frango com macarrão rápido
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 2 xícaras de água
- 1 tablete de caldo de galinho com pouco teor de gordura
- 1 colher de sopa de óleo de oliva
- Meia xícara de cebola
- Meia xícara aipo
- Meia colher de chá de sal
- Meia colher de chá de pimenta do reino moída
- 1 cenoura média picada
- 200 gramas de massa fusilli
- 2 1/2 xícaras peito de frango desossado e picado sem pele
- 2 colheres de sopa de salsinha
Modo de preparo:
- Misture 2 xícaras de água e caldo de galinha em um prato de coloque no micro-ondas em temperatura alta por 5 minutos.
- Enquanto a mistura caldo aquece, aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione o óleo à panela; agite para o revestimento.
- Adicione a cebola, o aipo, sal, pimenta e cenoura; refogue por 3 minutos ou até ficar quase macio, mexendo freqüentemente.
- Adicione a mistura de caldo quente e massas; leve para ferver.
- Cozinhe 7 minutos ou até que a massa fique quase no ponto al dente. Mexer com o frango; cozinhe por 1 minuto ou até ficar bem aquecido. Misture a salsa.
- Sirva em seguida.
Dicas:
Fonte: Myrecipes