Sopa Cremosa de Batata e Brocolis
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 600g de batata
- 2 litros de caldo de legumes
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 2 xícaras (chá) de brócolis
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 copo de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
Modo de preparo:
- Cozinhe a batata com o caldo de legumes por 30 minutos
- Bata no liquidificador
- Coloque o azeite e o alho em uma panela e refogue o brócolis picado
- Dissolva a maisena no leite e coloque na panela
- Coloque sal a gosto, polvilhe a cebolinha, desligue o fogo e sirva