Trufas Kahlua
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 900 gramas de chocolate aos pedaços
- 2/3 xícara de manteiga sem sal
- 4 gemas de ovos
- 1/3 xícara de Kahlua
- Amendoim ou de cacau ou chocolate granulado
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida, retire do fogo e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Acrescente as gemas, uma de cada vez até ficar bem misturado.
- Misture a Kahlua e voltar ao banho-maria por 2-3 minutos, mexendo sempre.
- Despeje em tigela e bata uma colher de manteiga de cada vez. Continue batendo até que fique leve e arejado.
- Cubra e leve à geladeira durante a noite.
- Forme bolas e role em nozes, cacau ou chuviscos.
- Leve à geladeira até ser usado. Pode ser congelado.
Dicas:
Fonte: Food