Molho de queijo Rockfort colombino
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1/2 kg de queijo azul desintegrado
- 1/3 xícara de cebola roxa picada
- 1/3 xícara de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1/2 colher de chá de alho amassados
- 1 colher de chá de mostarda seca
- 1/4 colher de chá de pimenta do reino
- 1/3 xícara de salsa fresca picada
- Bolachas de água com sal
Modo de preparo:
- Deixe o queijo azul de lado.
- Misture os ingredientes restantes em uma tigela.
- Adicionar o queijo azul.
- Cubra e deixe descansar em temperatura ambiente por 2 horas.
- Sirva em seguida com biscoitos.
Dicas:
Fonte: Cheese Food