Ciabatta de milho
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 5 xícaras de farinha
- 1 xícara de fubá
- 1 colher rasa de sal
- 1 colher de leite em pó
- 1 pacote de fermento biológico
- 2 xícaras de água
- 2 colheres de margarina
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, o sal, o leite em pó e o fermento. Adicione a água e mexa até formar uma massa homogênea.
- Coloque depois a margarina e misture-a na massa por mais 5 minutos. Deixe fermentar.
- Coloque fubá em uma mesa, corte a massa com o uso de bastante farinha para que ela não grude nas mãos.
- Asse a ciabatta em forno com temperatura de 250º C por cerca de 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Dicas:
Fonte: BBC