Caldo verde
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 3 batatas
- 1 cebola
- 4 dentes de alho
- 1 linguiça portuguesa
- 1 linguiça paio
- xícara de azeite
- 3 xícaras de couve picada
- Sal
- Pimenta à gosto
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque as batatas, a cebola e a linguiça e cozinhe até que todos os ingredientes estejam bem macios.
- Retire as linguiças da panela e amasse as batatas.
- Em uma outra panela, aqueça o azeite e frite os dentes de alho.
- Coloque o conteúdo que já está fervido na panela e acrescente a couve em fatias.
- Deixe a mistura ferver e tempere com um pouco de sal e pimenta.
- Sirva em seguida com o acompanhamento desejado.
Dicas:
Fonte: Gazettetimes