Medalhão de filé
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1 kg de filé mignon
- Fatias de bacon
- Sal e pimenta à gosto
Modo de preparo:
- Corte o filé mignon em fatias com espessura média referente a dois dedos.
- Coloque a fatia do bacon em volta da fatia de filé feita e prenda com um palito caso seja necessário.
- Em seguida tempere com sal e pimenta o medalhão feito. Passe o medalhão em uma frigideira para que ele fique grelhado primeiro na parte do bacon e depois os dois lados deixando o mesmo no ponto desejado por cada pessoa.
- Sirva em seguida.
Dicas:
Fonte: Foodnetwork