Biscoitos de ouro Griddle
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 1/2 xícaras de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de encurtamento
- 1 ovo
- 3/4 xícara de leite
- 1 quarto copo passas
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes secos em sua maior tigela.
- Corte na redução até os farináceos.
- Adicione o ovo batido, leite e passas; misture até que todos os ingredientes fiquem umedecidos e a massa os mantenha juntos e muito dura.
- Preaqueça chapa panqueca a 350 graus F. Algumas gotas de água deve dançar na superfície quando estiver quente o suficiente.
- Abra a massa em superfície enfarinhada até ¼ "de espessura.
- Corte com roda de pizza, tesoura, ou 2 "cortador de biscoitos.
- Coloque de forma leve óleo quente na chapa.
- Coloque os cookies sobre ele sem apinhamento.
- Como o fundo marrom, os topos tornam-se inchado.
- Em seguida, vire com uma espátula e deixe ficar marrom do outro lado.
- Esfrie em rack.
- Sirva em seguida.
Dicas:
Fonte: Food