Champ
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 1,35 kg batatas, bem limpa
- 290ml de leite
- 85g de manteiga
- Sal e pimenta branca
- 1 grande maço de cebolinhas, finamente picadas
Modo de preparo:
- Ferva as batatas em água e sal até ficarem macias.
- Escorra e retire da panela. Deixe até ficar fria o suficiente para descascar.
- Amasse bem.
- Ferva o leite e adicione à batata, juntamente com as cebolinhas.
- Tempere e mexa bem.
- Coloque em um prato de servir.
- Faça um buraco no centro e adicione a manteiga.
- Sirva imediatamente.
Dicas:
Fonte: BBC