Pimentão Jack-o-Lantern recheado
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 6 pimentões, qualquer cor
- 300 gramas de Carne moída
- 1 ovo
- 4 fatias de pão de trigo inteiro, em cubos
- 1 cebola pequena picada
- 100 gramas de tomate cortado em cubos pequenos
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de molho de pimenta
- 1/4 xícara de mostarda preparada amarela
- 3 colheres de sopa de molho inglês
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 175 graus C. Unte uma assadeira 8x8 polegadas.
- Levemente misture a carne moída, o ovo, os cubos de pão, cebola, tomate, alho, molho de pimenta, a mostarda, o molho inglês, o sal e a pimenta em uma tigela.
- Lave as pimentas e corte jack-o'-lantern enfrenta nas pimentas com uma faca afiada, fazendo os olhos e narizes triângulo, e sorrisos pointy-dentes.
- Corte fora os topos das pimentas, e retire as sementes e núcleos.
- Recheie os pimentões levemente com a carne recheio e coloque-os na assadeira preparada, para que se apoiar uns contra os outros.
- Asse em forno preaquecido até que os pimentões estejam macios e o recheio é cozido e suculento, cerca de 1 hora.
Dicas:
Fonte: Allrecipes