Purê de batatas Perfeito
Receita enviada por: cozinheira
Ingredientes:
- 3 batatas grandes descascadas e cortadas ao meio no sentido do comprimento.
- 1/4 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de leite integral
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada.
- Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe até ficar macio, de 20 a 25 minutos.
- Escorra e retorne as batatas para a panela.
- Ligue o fogo alto, e deixe as batatas para secar durante cerca de 30 segundos. Desligue o fogo .
- Amasse as batatas com um espremedor de batatas duas vezes, em seguida, adicione a manteiga e leite.
- Continue a misturar até ficar lisa e macia.
- Bata no Sal e pimenta preta até ficar uniformemente distribuída, cerca de 15 segundos .
Dicas:
Fonte: All Recipes